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今天跟媽媽學了花枝的雕花法,忍不住上來分享一下,這是今天炒的白玉翡翠,是我炒的喔!先把材料用沸水燙過再炒,這對初學者來說比較不會失敗。
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花枝雕花法
中卷剖開拿掉肚子裡的東西,從管子的接縫切開,原本卷裡面的那一面(沒有鰭的那面)向上

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全文[其他]學做菜回應:2. 引用:1 TOP▲│2009/11/05 23:18